शुगर के मरीजों के लिए सब्जी और दाल का सूप

जरूरी सामग्री: 1 कप हरी या भूरी दाल (धोयी हुई) 2 कप मिश्रित सब्जियाँ (गाजर, अजवाइन, तोरी, शिमला मिर्च) 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ

2 कलियां लहसुन, बारीक काट लें 6 कप कम सोडियम वाली सब्जी शोरबा

1 चम्मच जीरा 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

बनाने का तरीका: एक बड़े बर्तन में, प्याज और लहसुन को पारदर्शी होने तक भून लें।

दाल, मिक्स सब्जियां, शोरबा, जीरा, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च डालें।

उबाल आने दें, फिर दाल और सब्जियों के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

दाल और सब्जियों से प्राप्त फाइबर स्थिर ब्लड शुगर के लेवल को बढ़ावा देता है और पाचन में सहायता करता है।

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