बिना तेल के डायबिटीज-फ्रेंडली बाजरा उपमा कैसे बनाएं?

DR. ANUPAM GHOSE, MBBS, Diabetes Care & Education Specialist

सुपरफूड बाजरा: फाइबर, प्रोटीन, मिनिरल्स और विटामिन से भरपूर, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ डायबिटीज के मरीजों के लिए लाभकारी होता है।

ऑयल-फ्री: जीरो ऑयल रेसिपी, जिसमें स्वास्थ्य से भरपूर स्वाद के लिए सूखा तड़का लगाया जाता है।

आसानी से उपलब्ध सामग्री: बाजरा, उड़द दाल, सरसों के बीज, जीरा, हींग, हरी मिर्च, अदरक, मटर, गाजर, करी पत्ता, प्याज(ऑप्शनल), नमक, पानी, नींबू और धनिया

बनाने में आसान: तुरंत और स्वादिष्ट उपमा के लिए 3 सीटी तक प्रेशर कुकर में पकाएं

पोषण बढ़ाएं: अतिरिक्त पोषण के लिए पालक या साग के साथ मिलाएं।

क्रिएटिव सर्विंग: अलग अलग खानों के लिए वीगन दही के साथ रोटी या बाजरा दही चावल बनाएं।

त्वरित बदलाव: बाजरा पकाएं, शाकाहारी दही के साथ मिलाएं, उड़द दाल, सरसों के बीज, जीरा, हींग और करी पत्ते के साथ तड़का लगाएं, एक स्वादिष्ट विकल्प के लिए धनिया से गार्निश करें।

Diabetic-Friendly Til Ke Laddu Recipe