डायबिटीज फ्रेंडली ओवन-रोस्टेड वेजिटेबल वड़ा बनाने की रेसिपी
जरूरी सामग्री: - 1 कप मिश्रित सब्जियाँ (गाजर, मटर, बीन्स) - 1 कप चने का आटा (बेसन) - 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
फ्री डाइट प्लान
जरूरी सामग्री: - 1 चम्मच जीरा - 1 चम्मच हल्दी पाउडर - स्वादानुसार नमक - 1 बड़ा चम्मच तेल
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घोल तैयार करें: - एक कटोरे में चने का आटा, सब्जियाँ, जीरा, हल्दी और नमक मिलाएँ। गाढ़ा घोल बनाने के लिए पानी डालें।
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वड़ों को आकार दें: - घोल को छोटे-छोटे गोल आकार दें और उन्हें बटर से ग्रीस की हुई ट्रे पर रखें।
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कुरकुरा होने तक भूनें: - ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। - बीच-बीच में पलटते हुए 20-25 मिनट तक भूनना।
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अतिरिक्त स्वाद जोड़ें: - अतिरिक्त स्वाद के लिए वैकल्पिक रूप से चाट मसाला या काली मिर्च छिड़कें।
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परोसने के लिए टिप्स: - स्वादिष्ट नाश्ते के लिए पुदीने की चटनी या इमली की चटनी के साथ परोसें।
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पोषण संबंधी लाभ: - कम तेल, अधिक फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। स्वस्थ स्वाद के लिए तला हुआ नहीं, बल्कि बेक किया हुआ होता है।
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