सब्जियाँ भूनें: - एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें। - जीरा डालें और उन्हें चटकने दें। - कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। - गाजर, शिमला मिर्च और पालक डालें। कुछ मिनट तक पकाएँ।
पोषण संबंधी लाभ: - फाइबर और प्रोटीन में हाई होता है। - ताज़ी सब्जियों से विटामिन और खनिज प्राप्त होते हैं। - कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के चलते डायबिटीज मैनेजमेंट के लिए बेस्ट होता है।