शुगर में फायदेमंद वीगन मीलगु की रेसिपी

जरूरी सामग्री:  1 कप साबुत काली मिर्च 1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल 1 छोटी चम्मच राई 1 छोटी चम्मच जीरा

जरूरी सामग्री:  2 सूखी लाल मिर्च 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर स्वादानुसार नमक सजाने के लिए करी पत्ता

काली मिर्च तैयार करें:  काली मिर्च को दरदरा पीसने के लिए ओखल और मूसल या ग्राइंडर का उपयोग करें।

पकाएं:  एक पैन में नारियल का तेल गरम करें और उसमें राई, जीरा और सूखी लाल मिर्च डालें।  बीजों के तड़कने के बाद, पिसी हुई काली मिर्च और हल्दी पाउडर डालें।

स्वाद बढ़ाएं:  अच्छी तरह से चलाएं और कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि सारे मसाले आपस में मिल न जाएं।  स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

परोसें:  अतिरिक्त सुगंध और स्वाद के लिए ताजे करी पत्तों से सजाएं।  चावल या रोटी के साथ साइड डिश के रूप में गरम परोसें।

पोषण लाभ:  इस रेसिपी में काली मिर्च से भरपूर एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।  नारियल के तेल में स्वस्थ वसा होती है, इससे शुगर कंट्रोल में मदद मिलती है।

वीगन डाइट में जायकेदार खाना:  शुगर मरीज मसालेदार और स्वादिष्ट वीगन मीलगु का आनंद लें।  अपनी पसंद के अनुसार मसाले के स्तर को बढ़ा सकते हैं।

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