डायबिटीज फ्रेंडली छत्तीसगढ़ वाला देहाती वड़ा बनाने की रेसिपी
जरूरी सामग्री: - 1 कप उड़द दाल, रात भर भिगोई हुई - 1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज - 2 हरी मिर्च, कटी हुई (वैकल्पिक)
फ्री डाइट प्लान
जरूरी सामग्री: - 1/2 चम्मच जीरा - स्वादानुसार नमक - तलने के लिए तेल - गार्निश के लिए ताजा धनिया - परोसने के लिए पुदीने की चटनी
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बैटर तैयार करें: - भीगी हुई उड़द दाल को छान लें और पीसकर चिकना घोल बना लें। - ज़रूरत पड़ने पर थोड़ा पानी डालें।
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बुक फ्री कंसल्टेशन
स्वाद बढ़ाएं: - कटे हुए प्याज़, हरी मिर्च, जीरा और नमक घोल में डालें। - फिर इसे अच्छी तरह मिलाएँ।
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वड़ों को आकार दें: - घोल के छोटे हिस्से लें और गोल वड़ों का आकार दें।
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वड़ों को पकाएं: - एक पैन में तेल गरम करें और वड़ों को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें।
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गर्म परोसें: - पुदीने की चटनी के साथ गरमागरम परोसें। - ताज़ा धनिया से सजाएँ।
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पोषण संबंधी लाभ: - प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। - स्थिर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। - पौष्टिक नाश्ते के रूप में आनंद लें।
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