डायबिटीज फ्रेंडली तोरी फ्रिटर्स बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री:  - 2 मध्यम आकार की तोरी, कद्दूकस की हुई - 1/4 कप साबुत गेहूं का आटा - 1/4 कप चने का आटा - 1 अंडा, फेंटा हुआ

जरूरी सामग्री:  - 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा डिल - 2 लौंग लहसुन, कटा हुआ - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च - तलने के लिए जैतून का तेल परोसने के लिए ग्रीक दही

तोरी तैयार करें:  - तोरी को कद्दूकस करके साफ रसोई के तौलिये में रखें। - तोरी से अतिरिक्त नमी निचोड़ें।

बैटर बनाए:  - एक कटोरे में कद्दूकस की हुई तोरी, साबुत गेहूं का आटा, चने का आटा, फेंटा हुआ अंडा, कटा हुआ डिल, कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।

फ्रिटर्स को आकार दें:  - मिश्रण को अपने हाथों से छोटे-छोटे पैटीज़ का आकार दें।

फ्रिटर्स को तलें:  - मध्यम आँच पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। - पैटीज़ को दोनों तरफ़ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

परोसें और आनंद लें:  - ग्रीक दही के साथ गरमागरम ज़ुचिनी फ्रिटर्स परोसें।

पोषण संबंधी लाभ:  - कम कार्ब्स और अधिक फाइबर होता है। - विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। - साथ ही प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरपूर होता है।

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