डायबिटीज फ्रेंडली टैंगी कॉर्न मसाला चाट बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री:  - 2 कप उबले हुए मकई के दाने - 1 छोटा प्याज़, बारीक कटा हुआ - 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ - 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई

जरूरी सामग्री:  - 1/4 कप कटा हुआ ताज़ा धनिया (धनिया) - 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच चाट मसाला - स्वादानुसार नमक - वैकल्पिक: गार्निश के लिए अनार के दाने

मकई को उबालें:  - मकई के दानों को नरम होने तक उबालें। - छानकर अलग रख दें।

सब्ज़ियाँ मिलाएं:  - एक बड़े कटोरे में उबले हुए मकई को कटे हुए प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च और ताज़ा धनिया के साथ मिलाएँ।

चाट को मसाला बनाएं:  - मिश्रण में नींबू का रस, चाट मसाला और नमक डालें। - अच्छी तरह से मिलाएँ।

अतिरिक्त स्वाद दें:  - मिठास और बनावट बढ़ाने के लिए, अनार के दानों से गार्निश करें।

चाट परोसें:  - चाट की ताज़गी और कुरकुरापन बरकरार रखने के लिए इसे तुरंत परोसें।

पोषण संबंधी लाभ:  - डाइटरी फाइबर से भरपूर होता है  - पाचन और रक्त शर्करा नियंत्रण में सहायक होता है। - फैट और कैलोरी में कम और एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन में उच्च होता है।