स्वाद के लिए मैरीनेट करें: - एक कटोरे में जैतून का तेल, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, पपरिका, नमक और नींबू का रस मिलाएं। शकरकंद के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। - इसे 30 मिनट तक मैरीनेट होने दें।
शकरकंद को बेक करें: - मैरीनेट किए हुए शकरकंद के टुकड़ों को बेकिंग शीट पर एक परत में व्यवस्थित करें। - 25-30 मिनट तक बेक करें, बीच-बीच में पलटते रहें, जब तक कि वे कुरकुरे और सुनहरे न हो जाएँ।