डायबिटीज फ्रेंडली रोटी नूडल्स वेज चाउमीन बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री:  3 साबुत गेहूं की रोटियाँ 1 कप मिक्स सब्जियाँ (गाजर, शिमला मिर्च, गोभी) 1 प्याज, कटा हुआ 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस 1 चम्मच सिरका

जरूरी सामग्री:   1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक सजावट के लिए स्प्रिंग प्याज

रोटियां तैयार करें:  रोटियों को एक के ऊपर एक रखें और उन्हें कसकर रोल करें। नूडल्स जैसा दिखने के लिए पतली स्ट्रिप्स में काटें।

सब्जियों को तलें:  एक पैन में जैतून का तेल गरम करें और उसमें कटा हुआ प्याज डालें। मिक्स सब्जियां डालें और नरम होने तक भूनें, पर कुरकुरा रखें।

सॉस डालें:  सब्ज़ियों में सोया सॉस, सिरका, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें। फिर इसे अच्छी तरह से मिलाएं।

रोटियों और सब्जियों को मिलाएं:  सब्ज़ियों के मिक्स्चर में रोटी के टुकड़े डालें। रोटी के टुकड़ों को सॉस और सब्जियों से अच्छी तरह मिलाएं।

फाइनल टच दें:  कटे हुए स्प्रिंग अनियन से सजाएं, गरमागरम परोसें और आनंद लें

पोषण संबंधी लाभ:  गेहूँ की रोटियां फाइबर और जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करती है। फैट और कैलोरी में कम होता है।

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