डायबिटीज फ्रेंडली क्विनोआ और छोले का तब्बूलेह बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री:  - 1 कप क्विनोआ, पका हुआ और ठंडा किया हुआ - 1 कप पका हुआ छोले - 1 खीरा, कटा हुआ - 1 टमाटर, कटा हुआ - 1/2 लाल प्याज, बारीक कटा हु

जरूरी सामग्री:  - 1/4 कप ताजा अजमोद, कटा हुआ - 1/4 कप ताजा पुदीना, कटा हुआ - 1 नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल  स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

सामग्री तैयार करें:  - खीरा, टमाटर और लाल प्याज को काट लें।  अजमोद और पुदीना काट लें।

सामग्री मिलाएं:  - एक बड़े कटोरे में, पका हुआ क्विनोआ, छोले और कटी हुई सब्जियाँ मिलाएँ।  अजमोद और पुदीना मिलाएँ।

ड्रेसिंग मिलाएं:  - एक छोटे कटोरे में, नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें। - क्विनोआ मिश्रण पर डालें और मिलाने के लिए टॉस करें।

परोसने के लिए सुझाव:  - ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसें।  हल्के लंच या साइड डिश के रूप में बिल्कुल सही है।

ठंडा करें और स्टोर करें:  - बचे हुए हिस्से को एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें।

पोषण संबंधी लाभ:   - क्विनोआ और छोले से भरपूर प्रोटीन और फाइबर प्राप्त होता है।   - ताजी सब्जियों और मसालों से भरपूर विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त होता है।  - ब्लड शुगर कंट्रोल और ओवरऑल हेल्थ को सपोर्ट करता है।

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