डायबिटीज फ्रेंडली ओट्स और मूंग दाल धुस्का बनाने की रेसिपी
जरूरी सामग्री: - 1/2 कप ओट्स - 1/4 कप मूंग दाल - 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
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जरूरी सामग्री: - 1/2 चम्मच जीरा - 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर - स्वादानुसार नमक - पकाने के लिए 1 बड़ा चम्मच तेल
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ओट्स और दाल तैयार करें: - ओट्स और मूंग दाल को 20 मिनट के लिए भिगोएँ।
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बैटर को ब्लेंड करें: - भिगोए हुए ओट्स और दाल को एक बैटर में ब्लेंड करें। - हल्दी, जीरा और नमक डालें।
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तवे पर पकाएँ: - बैटर को गर्म तवे पर डालें और सुनहरा होने तक पकाएँ।
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गोल्डन परफेक्शन के साथ पकाएं: - पलटें और दूसरी तरफ से कुरकुरा होने तक पकाएँ।
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परोसें और आनंद लें: - स्वादिष्ट भोजन के लिए चटनी या दही के साथ गरमागरम परोसें।
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पोषण संबंधी लाभ: - ओट्स घुलनशील फाइबर प्रदान करते हैं, जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करते हैं। - कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होने के चलते शुगर के मरीजों के लिए बढ़िया ऑप्शन है।
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