डायबिटीज फ्रेंडली ओट्स और बादाम के लड्डू बनाने की रेसिपी
जरूरी सामग्री: - 1 कप रोल्ड ओट्स - 1/2 कप बादाम, दरदरा पिसा हुआ - 1/2 कप गुड़ पाउडर
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जरूरी सामग्री: - 2 बड़े चम्मच घी - 1 चम्मच इलायची पाउडर 1/4 कप सूखा नारियल (वैकल्पिक)
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ओट्स भूनें: - ओट्स को हल्का सुनहरा और खुशबूदार होने तक सूखा भून लें। - ठंडा होने दें, फिर दरदरा पीस लें।
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बादाम तैयार करें: - उसी पैन में घी गरम करें और पिसे हुए बादाम डालें। - हल्का सुनहरा और खुशबूदार होने तक भून लें।
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सामग्री मिलाएं: - भुने हुए ओट्स, बादाम, गुड़ और इलायची पाउडर को मिक्सिंग बाउल में मिलाएँ। आटे जैसी स्थिरता बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ।
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लड्डू को आकार दें: - मिश्रण को गर्म होने पर छोटे, गोल लड्डू का आकार दें।
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ठंडा करें और स्टोर करें: - लड्डू को पूरी तरह से ठंडा होने दें। एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
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पोषण संबंधी लाभ: - फाइबर में उच्च, जो रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करता है। बादाम स्वस्थ वसा और प्रोटीन प्रदान करते हैं। - आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है।
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