डायबिटीज फ्रेंडली ओट्स फ्राइड राइस बनाने की रेसिपी
जरूरी सामग्री: 1 कप रोल्ड ओट्स 1/2 कप मिश्रित सब्जियां (गाजर, मटर, शिमला मिर्च) 1 छोटा प्याज, कटा हुआ 2 लहसुन की कलियां, बारीक कटी हुई 1 अंडा, फेंटा हुआ (इच्छानुसार)
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जरूरी सामग्री: 2 बड़े चम्मच सोया सॉस (कम सोडियम वाला) 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल स्वादानुसार नमक और काली मिर्च सजाने के लिए स्प्रिंग प्याज
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ओट्स बनाएं: पैकेज के निर्देशों के अनुसार ओट्स पकाएं और एक तरफ रख दें।
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बुक फ्री कंसल्टेशन
सब्जियां भूनें: एक पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। कटा हुआ प्याज और बारीक कटा हुआ लहसुन डालें, सुगंध आने तक भूनें।
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सब्जियां डालें: मिश्रित सब्जियों को पैन में डालें। सब्जियों को नरम लेकिन कुरकुरा होने तक पकाएं।
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ओट्स और सब्जियां मिलाएं: पका हुआ ओट्स पैन में डालें। सोया सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
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अंडा डालें: ओट्स और सब्जियों को पैन के एक तरफ ढकेल दें। दूसरी तरफ फेंटा हुआ अंडा डालें और पकने तक चलाएं।
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पोषण लाभ: ये रेसिपी फाइबर में उच्च और ग्लाइसेमिक इंडेक्स में कम होती है। साथ प्रोटीन और आवश्यक पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है, इससे शुगर कंट्रोल में मदद मिलती है।
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