डायबिटीज फ्रेंडली कम कार्ब वाले नारियल लड्डू बनाने की रेसिपी
जरूरी सामग्री: - 1 कप कसा हुआ नारियल (बिना मीठा किया हुआ) - 1/2 कप बादाम का आटा - 1/4 कप नारियल का दूध
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जरूरी सामग्री: - 2 बड़े चम्मच घी या नारियल का तेल - 1/4 कप स्टेविया या एरिथ्रिटोल - 1/2 चम्मच इलायची पाउडर - गार्निश के लिए बादाम के टुकड़े
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नारियल को भूनें: - एक पैन में कसा हुआ नारियल हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
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सामग्री मिलाएं: - एक कटोरे में, भुना हुआ नारियल, बादाम का आटा और स्टेविया मिलाएं।
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गीली सामग्री मिलाएं: - मिश्रण में नारियल का दूध और घी मिलाएँ। - आटे जैसी स्थिरता बनने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
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लड्डू को आकार दें: - मिक्स्चर के छोटे-छोटे हिस्से लें और गेंदों का आकार दें।
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गर्निश करें और फाइनल टच दें: - प्रत्येक लड्डू को बादाम के टुकड़ों से गार्निश करें। - इन्हें 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
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पोषण संबंधी लाभ: - कम कार्ब होने के चलते शुगर के मरीज के लिए बेस्ट ऑप्शन है। - नारियल और बादाम हेल्दी फैट और फाइबर से भरपूर होता है। - स्वाभाविक रूप से मीठा होता है, इसलिए स्वाद के साथ बेझिझक खा सकते हैं।
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