डायबिटीज में फायदेमंद मोहुर पीठा रेसिपी

जरूरी सामग्री: 1 कप चावल का आटा 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल (बिना चीनी वाला) 2 बड़े चम्मच स्टीविया या चीनी का विकल्प 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

जरूरी सामग्री: पकाने के लिए घी या तेल आवश्यकतानुसार पानी

आटा गूंथें: एक प्याले में चावल का आटा, कद्दूकस किया हुआ नारियल, स्टीविया (या चीनी का विकल्प) और इलायची पाउडर मिलाएं।

पीठा बनाएं: धीरे-धीरे पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें। आटे को छोटे-छोटे टिक्कियों या गोल आकार में गोल करें।

पीठा पकाएं: एक कड़ाही में घी या तेल गरम करें। पीठा को धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक पकाएं।

परोसें: स्वस्थ स्नैक या नाश्ते के विकल्प के रूप में गर्म परोसें। चाय या कॉफी के साथ स्वादिष्ट नाश्ते के लिए खाएं।

स्टोर करें: बचे हुए पीठा को ताज़ा रखने के लिए एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। बेहतरीन स्वाद के लिए परोसने से पहले दोबारा गर्म करें।

पोषण लाभ: चावल के आटे और चीनी के विकल्प के कारण कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के चलते शुगर में फायदेमंद रेसिपी है। साथ ही इसमें नारियल से आहार फाइबर और जरूरी फैट मिलते हैं।

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