मिश्रण पकाएं: - एक पैन में तेल गरम करें और उसमें सरसों के दाने डालें। जब वे चटकने लगें, तो उसमें कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च और हल्दी पाउडर डालें। जब प्याज सुनहरा हो जाए, तब तक भूनें।
पोषण संबंधी लाभ: - फाइबर और प्रोटीन से भरपूर, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स इसे मधुमेह रोगियों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है। विटामिन और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है।