डायबिटीज फ्रेंडली मसालेदार भुना हुआ मखाना बनाने का तरीका
जरूरी सामग्री: - 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच जीरा पाउडर - स्वादानुसार नमक - ताजा करी पत्ते (वैकल्पिक)
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मखाना तैयार करें: - मध्यम आँच पर एक पैन में जैतून का तेल गरम करें। - मखाना डालें और कुरकुरा और सुनहरा होने तक भूनें।
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मसाला डालें: - भुने हुए मखाने पर लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, जीरा और नमक छिड़कें। - अच्छी तरह से मिलाएँ ताकि यह समान रूप से कोट हो जाए।
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करी पत्ता डालें: - पैन में करी पत्ता डालें और कुरकुरा होने तक भूनें।
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ठंडा करें और स्टोर करें: - मसालेदार मखाने को पूरी तरह से ठंडा होने दें। - कुरकुरापन बनाए रखने के लिए एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
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परोसने के लिए सुझाव: - भोजन के बीच एक स्वस्थ, कुरकुरे नाश्ते के रूप में आनंद लें। - चाय के समय बेझिझक खाने के लिए एकदम सही ऑप्शन है।
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पोषण संबंधी लाभ: - कैलोरी में कम और फाइबर में समृद्ध होता है। - रक्त शर्करा नियंत्रण में मदद करता है। - एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।
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