डायबिटीज फ्रेंडली मखाना और खीरे का सलाद बनाने का तरीका

जरूरी सामग्री:  - 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच चाट मसाला - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च - गार्निश के लिए ताज़ा धनिया पत्ता

सबसे पहले मखाना भूनें:  - मखाने को सूखे पैन में हल्का सा भून लें जब तक कि वह कुरकुरा न हो जाए। - पूरी तरह से ठंडा होने दें।

सलाद तैयार करें:  - एक बड़े कटोरे में कटे हुए खीरे, टमाटर और प्याज को मिलाएँ।

क्रंच डालें:  - भुने हुए मखाने को सब्ज़ी के मिश्रण में मिलाएँ।  मिलाने के लिए टॉस करें।

सलाद तैयार करें:  - सलाद पर नींबू का रस छिड़कें। - चाट मसाला, नमक और काली मिर्च छिड़कें। अच्छी तरह से टॉस करें।

फाइनल टच:  - परोसने से पहले ताजा धनिया पत्ती से गार्निश करें।

पोषण संबंधी लाभ:   - कम कैलोरी और हाइड्रेटिंग होता है।  फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट में उच्च होता है। स्वस्थ पाचन और रक्त शर्करा के स्तर का समर्थन करता है।