डायबिटीज फ्रेंडली लेट्यूस कप बनाने की रेसिपी

 जरूरी  सामग्री:  8-10 बड़े लेट्यूस के पत्ते (बटर या रोमेन)  1 कप पका हुआ चिकन ब्रेस्ट, टुकड़ों में कटा हुआ  1/2 कप गाजर, पतली लंबी स्लाइस में कटी हुई  1/2 कप खीरा, पतली लंबी स्लाइस में कटा हुआ  1/4 कप लाल शिमला मिर्च, कटी हुई  1/4 कप हरा प्याज, कटा हुआ

जरूरी  सामग्री:  2 बड़े चम्मच सोया सॉस (लो सोडियम)  1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका  1 छोटा चम्मच तिल का तेल  1 बड़ा चम्मच तिल  सजाने के लिए ताजा हरा धनिया

भरावन बनाएं:  एक बड़े बाउल में कटा हुआ चिकन, गाजर, खीरा और लाल शिमला मिर्च मिलाएं।

ड्रेसिंग डालें:  बाउल में सोया सॉस, चावल का सिरका और तिल का तेल डालें।  सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाने के लिए टॉस करें।

लेट्यूस कप बनाएं:  चिकन और सब्जियों के मिश्रण को हर लेट्यूस के पत्ते के बीच में डालें।

सजाएं:  भरे हुए लेट्यूस कप के ऊपर तिल छिड़कें।  ताजा हरा धनिया से सजाएं।

परोसें:  भरे हुए लेट्यूस कप को सर्विंग प्लेट पर सजाएं।  हल्के और स्वादिष्ट भोजन के रूप में तुरंत परोसें।

पोषण लाभ:  कार्बोहाइड्रेट में कम, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए अच्छा है।  प्रोटीन और फाइबर से भरपूर, जो जल्दी भूख नहीं लगने देता और सेहत के लिए अच्छा होता है।  साथ ही ये रेसिपी ताजी सब्जियों से विटामिन और मिनरल्स से भरपूर।