आटा बनाएं: एक मिक्सिंग बाउल में, गेहूं का आटा और थोड़ा पानी मिलाकर सख्त आटा गूंथ लें। आटे को छोटे गोलों में बाँट लें और उन्हें पूरियों (छोटे, चपटे ब्रेड) में बेल लें।
पोषण लाभ: इस रेसिपी में गेहूं ब्लड शुगर कंट्रोल के लिए फाइबर देता है। गुड़ या स्टीविया जैसे कम ग्लाइसेमिक स्वीटनर से ये रेसिपी शुगर में असरदार होती है। दूध और मेवों से कैल्शियम और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होती है।