तड़का लगाएं: नॉन-स्टिक पैन को थोड़े से तेल में गर्म करें। सुगंध आने तक बारीक कटा लहसुन, कसा हुआ अदरक और कटी हुई हरी मिर्च (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं) का तड़का लगाएं।
पोषण लाभ: मिक्स वेज जरूरी विटामिन, मिनरल और फाइबर से भरपूर होती हैं, जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मदद मिलती है। कम तेल का उपयोग कैलोरी की मात्रा कम करता है, जबकि फिर भी स्वाद अच्छा होता है।