डायबिटीज फ्रेंडली ज्वार पालक एंटीऑक्सीडेंट सलाद बनाने की विधि

जरूरी सामग्री:  - 1 कप पका हुआ ज्वार (सोरघम) - 2 कप ताजा पालक के पत्ते - 1/2 कप कटा हुआ खीरा - 1/2 कप कटा हुआ शिमला मिर्च

जरूरी सामग्री:  - 1/4 कप कद्दूकस की हुई गाजर - 1/4 कप अनार के दाने - 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च - वैकल्पिक: गार्निश के लिए कटे हुए मेवे

जरूरी सामग्री:  - सुनिश्चित करें कि ज्वार पक गया हो और ठंडा हो गया हो।

जरूरी सामग्री:  - एक बड़े कटोरे में, ज्वार को पालक, खीरा, शिमला मिर्च और गाजर के साथ मिलाएँ।

अनार मिलाएं:  - सलाद पर छीले हुए अनार को ऊपर से छिड़कें।

सलाद को सजाएं:  - सलाद पर नींबू का रस और जैतून का तेल छिड़कें। - स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।

क्रंची टच दें:  - अतिरिक्त क्रंच के लिए सलाद पर कटे हुए मेवे छिड़कें।

पोषण संबंधी लाभ:  - फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, ओवरऑल हेल्थ को सपोर्ट करता है। - ज्वार जटिल कार्ब्स प्रदान करता है और ग्लूटेन-फ्री होता है। - पालक और अनार से विटामिन और खनिज प्राप्त होता है।