आटा तैयार करें: - एक मिक्सिंग बाउल में जौ का आटा, गेहूं का आटा, हल्दी पाउडर, जीरा और नमक मिलाएँ। - कटे हुए प्याज़, कद्दूकस की हुई गाजर, हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालें। - धीरे-धीरे पानी डालें और नरम आटा गूंथ लें।
पोषण संबंधी लाभ: - फाइबर में उच्च, रक्त शर्करा नियंत्रण में सहायता करता है। - कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स, जो इसे मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त बनाता है। - विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है।