स्वाद से भरपूर डायबिटीज फ्रेंडली क्रिमी फूलगोभी बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री: - 1 फूलगोभी, कटी हुई - 1 छोटा प्याज, कटा हुआ - 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई

जरूरी सामग्री: - 1 कप सब्जी का शोरबा - 1 कप बिना मीठा बादाम का दूध - 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च - गार्निश के लिए ताज़ी हरी प्याज़

प्याज़ और लहसुन को भूनें: - एक बर्तन में जैतून का तेल गरम करें। प्याज़ और लहसुन को पारदर्शी होने तक भूनें।

फूलगोभी मिलाएँ: - कटी हुई फूलगोभी को बर्तन में डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।

शोरबा और दूध मिलाएँ: - सब्ज़ी का शोरबा और बादाम का दूध मिलाएँ। - धीमी आँच पर लाएँ और फूलगोभी के नरम होने तक पकाएँ।

सूप को मिलाएं: - मिश्रण को चिकना और मलाईदार होने तक मिलाने के लिए इमर्शन ब्लेंडर का उपयोग करें।

परोसें और आनंद लें: स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। - ताज़ी हरी प्याज़ से सजाएँ और गरमागरम परोसें।

पोषण संबंधी लाभ: कार्बोहाइड्रेट में कम होता है, ब्लड शुगर मैनेजमेंट के लिए बेस्ट है। फाइबर और विटामिन में उच्च होता है। डेयरी के बिना मलाईदार बनावट, वेगन डाइट के लिए एकदम सही है।

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