बिरयानी की लेयर तैयार करें: - भूने हुए प्याज और मसालों के ऊपर थोड़ा सा बाजरा और मिक्स सब्जियां डालें। - परतों के बीच बिरयानी मसाला पाउडर और स्वादानुसार नमक छिड़कें।
सर्व करने के लिए तैयार: - खुशबूदार छोटी बाजरा बिरयानी को ताजी धनिया और पुदीने की पत्तियों से सजाकर गर्मागर्म परोसें। - संपूर्ण भोजन के लिए कम फैट वाली दही का सेवन करें।
पोषण संबंधी लाभ: - छोटे बाजरे से कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला फूड बनकर तैयार होता है। - कार्बोहाइड्रेट और सब्जियों का संतुलित मिश्रण ओवरऑल हेल्थ के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करता है।