डायबिटीज फ्रेंडली चने का आटा से फ्रिटाटा बनाने की विधि

जरूरी सामग्री: - 1 कप बेसन - 1/2 कप पानी - 1/4 कप कटी हुई पालक - 1/4 कप कटी हुई शिमला मिर्च

जरूरी सामग्री: - 1/4 कप कटे हुए टमाटर - 1/4 कप कटे हुए प्याज़ - 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच जीरा - स्वादानुसार नमक - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

घोल तैयार करें: - एक कटोरे में चने के आटे को पानी के साथ चिकना होने तक मिलाएँ। - हल्दी पाउडर, नमक और जीरा डालें।

सब्जियां मिलाएं: - कटी हुई पालक, शिमला मिर्च, टमाटर और प्याज़ को मिलाएं।

फ्रिटाटा पकाएं: - नॉन-स्टिक तवे में ऑलिव ऑयल गर्म करें। - बैटर को तवे पर डालें और समान रूप से फैलाएँ।

फ्रिटाटा को पलटें: - मध्यम आँच पर तब तक पकाएं जब तक कि किनारे सख्त न हो जाएं। - ध्यान से पलटें और दूसरी तरफ़ भी सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।

सर्व करने के लिए टिप्स: - स्लाइस करें और साइड सलाद के साथ गरमागरम परोसें। - नाश्ते या हल्के भोजन के लिए बिल्कुल सही ऑप्शन है।

पोषण संबंधी लाभ: - प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। - ताजी सब्जियों से विटामिन और खनिज प्राप्त होते हैं।

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