डायबिटीज फ्रेंडली ब्रोकोली और बीन्स वेजी बनाने की आसान विधि
जरूरी सामग्री: - 2 कप ब्रोकोली के फूल - 1 कप हरी बीन्स, छंटनी की हुई - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
फ्री डाइट प्लान
जरूरी सामग्री: - 1 लहसुन की कली, कटी हुई - 1 चम्मच सरसों के बीज - 1 चम्मच हल्दी पाउडर - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च - परोसने के लिए नींबू के टुकड़े
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सब्जी काटें: - ब्रोकोली को फूलों में काटें और हरी बीन्स को ट्रिम करें।
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बुक फ्री कंसल्टेशन
मसालों को भूनें: - एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें। - सरसों के बीज डालें और उन्हें चटकने दें। - कटा हुआ लहसुन डालें और खुशबू आने तक भूनें।
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सब्ज़ियां पकाएं: - पैन में ब्रोकली के फूल और हरी बीन्स डालें। - हल्दी पाउडर, नमक और काली मिर्च छिड़कें। - सब्ज़ियों को नरम और कुरकुरी होने तक भूनें।
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फाइनल टच: - तीखे स्वाद के लिए सब्ज़ियों पर नींबू का रस निचोड़ें।
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परोसने के लिए टिप्स: - साइड डिश या हल्के मेन कोर्स के रूप में परोसें। - क्विनोआ या ब्राउन राइस के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
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पोषण संबंधी लाभ: - फाइबर और विटामिन में उच्च होता है। - वहीं कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट में कम होता है। - साथ ही एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जिसके चलते शुगर के मरीज के लिए फायदेमंद होता है।
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