डायबिटीज फ्रेंडली ब्लड ऑरेंज और एवोकाडो सलाद बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री:  - 2 ब्लड ऑरेंज, छीलकर और कटे हुए - 1 पका हुआ एवोकाडो, कटा हुआ - 4 कप मिक्स ग्रीन्स (पालक, अरुगुला, आदि) - 1/4 कप पतले कटे हुए लाल प्याज

जरूरी सामग्री:  - 1/4 कप क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़ - 2 बड़े चम्मच कटे हुए अखरोट - 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच बाल्समिक सिरका - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

ब्लड ऑरेंज तैयार करें:  - ब्लड ऑरेंज को छीलकर गोल टुकड़ों में काट लें।

एवोकाडो को काटें:  - एवोकाडो को आधा काटें, बीज निकालें और स्लाइस करें।

सलाद बनाएं:  - एक बड़े कटोरे में मिश्रित साग, ब्लड ऑरेंज स्लाइस और एवोकाडो को मिलाएं।

टॉपिंग करें:  - ऊपर से लाल प्याज, टुकड़े किए हुए फ़ेटा चीज़ और कटे हुए अखरोट डालें।

सलाद को सजाएं:  - सलाद पर जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका छिड़कें। - स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।

पोषण संबंधी लाभ:  - हेल्दी फैट और फाइबर से भरपूर, ब्लड शुगर कंट्रोल में सहायक होता है। - विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। - हार्ट के लिए हेल्दी और कम कार्ब्स वाला होता है।