घर पर ऐसे बनाएं डायबिटीज फ्रेंडली स्वादिष्ट बाजरा और सब्जी का पुलाव
जरूरी सामग्री: - 1 कप बाजरा (मोती बाजरा) - 1/2 कप मिश्रित सब्जियाँ (गाजर, मटर, बीन्स) - 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ - 1 छोटा टमाटर, कटा हुआ - 1/2 चम्मच जीरा
फ्री डाइट प्लान
जरूरी सामग्री: - 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच गरम मसाला - 1 बड़ा चम्मच घी या तेल - स्वादानुसार नमक आवश्यकतानुसार पानी
फ्री डाइट प्लान
बाजरा तैयार करें: - पकाने से पहले बाजरे को धोकर 1 घंटे के लिए पानी में भिगोएँ।
फ्री डाइट प्लान
फ्री डाइट प्लान
बेस को भूनें: - एक पैन में घी या तेल गरम करें, उसमें जीरा और प्याज़ डालें। - प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें। - टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएँ।
फ्री डाइट प्लान
पुलाव पकाएं: - भिगोया हुआ बाजरा, मिश्रित सब्ज़ियाँ, हल्दी, गरम मसाला और नमक डालें। पानी डालें और मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक बाजरा नरम न हो जाए।
फ्री डाइट प्लान
पूरी तरह से पकाएँ: ढककर तब तक पकाएँ जब तक पानी सोख न ले और बाजरा पूरी तरह से पक न जाए।
फ्री डाइट प्लान
परोसने के लिए टिप्स: - रायते या सादे दही के साथ गरमागरम परोसें। - पौष्टिक भोजन के लिए आदर्श ऑप्शन है।
फ्री डाइट प्लान
पोषण संबंधी लाभ: - फाइबर और प्रोटीन से भरपूर, रक्त शर्करा प्रबंधन में सहायक होता है। सब्जियों से मिलने वाले विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स, जो इसे मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त बनाता है।
फ्री डाइट प्लान
फ्री डाइट प्लान
डायबिटीज फ्रेंडली रोटी के साथ वेज चाउमीन बनाने की रेसिपी
और पढ़ें