डायबिटीज फ्रेंडली पौष्टिक बाजरा और पालक का धुस्का बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री:  - 1/2 कप बाजरे का आटा - 1/4 कप मूंग दाल - 1/2 कप पालक, बारीक कटा हुआ

जरूरी सामग्री:  - 1/2 चम्मच जीरा - स्वादानुसार नमक - पकाने के लिए 1 बड़ा चम्मच तेल

भिगोएँ और मिलाएँ:  - बाजरे के आटे और मूंग दाल को अलग-अलग भिगोएँ। - दाल को घोल में मिलाएँ।

बैटर में पालक मिलाएँ:  - बाजरे और दाल के घोल में कटा हुआ पालक मिलाएँ।

धुस्का पकाएं:  - बैटर को गरम तवे पर डालें और कुरकुरा होने तक पकाएँ।

पलटें और कुरकुरा करें:  - पलटें और दूसरी तरफ से पकने तक पकाएँ।

सर्व करने के लिए टिप्स:  - चटनी या कम फैट वाले दही के साथ गरमागरम परोसें।

पोषण संबंधी लाभ:  - बाजरा और पालक में फाइबर और आयरन भरपूर मात्रा में होता है। - यह स्थिर रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ावा देता है।