डायबिटीज फ्रेंडली बादाम और अलसी के लड्डू बनाने की विधि

जरूरी सामग्री: - 1 कप बादाम 1/2 कप अलसी - 1/4 कप कसा हुआ नारियल

जरूरी सामग्री: - 6-7 खजूर - 1 बड़ा चम्मच घी (या नारियल का तेल) - 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

बादाम भूनें: - बादाम को खुशबूदार और हल्का सुनहरा होने तक सूखा भून लें।

अलसी भूनें: - अलसी को 2-3 मिनट तक भूनें जब तक कि वे चटकने न लगें।

चिकनाई के लिए ब्लेंड करें: बादाम और अलसी के बीज को पीसकर दरदरा पाउडर बना लें।

लड्डू का आटा मिलाएं: - एक कटोरे में पिसे हुए बादाम, अलसी के बीज, कसा हुआ नारियल और इलायची पाउडर मिलाएँ। मसले हुए खजूर और घी डालें; आटे जैसी स्थिरता बनने तक मिलाएँ।

लड्डू का आकार बनाएं: - मिश्रण के छोटे-छोटे हिस्से लें और उन्हें बॉल का आकार दें।

पोषण संबंधी लाभ: - ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए कम ग्लाइसेमिक तत्व होता है।

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