जरूरी सामग्री: 1 कप बाजरा (मोती बाजरा), रात भर भिगोया हुआ 1/4 कप मूंग दाल (पीली मूंग की दाल), 30 मिनट के लिए भिगोई हुई 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ 1 छोटा टमाटर, बारीक कटा हुआ
जरूरी सामग्री: 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1/2 छोटा चम्मच जीरा स्वादानुसार नमक आवश्यकतानुसार पानी सजाने के लिए ताजा हरा धनिया स्वाद के लिए घी
स्वास्थ्य लाभ: हाई फाइबर के चलते पाचन में मदद करती है और शुगर लेवल को नियंत्रित करती है। प्रोटीन, आयरन और बी विटामिन जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होती है। लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स इसे शुगर मरीजों के लिए उपयुक्त बनाता है।