डायबिटीज फ्रेंडली अंजीर और अखरोट के एनर्जी बाइट बनाने की विधि

जरूरी सामग्री:  - 1 कप सूखे अंजीर - 1/2 कप अखरोट - 1 बड़ा चम्मच अलसी - 1/4 चम्मच दालचीनी पाउडर

अंजीर को भिगोएं:  - सूखे अंजीर को 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ।

अखरोट को पीसें:  - अखरोट और अलसी को पीसकर मोटा पाउडर बना लें। ताकि रोल करते समय आसानी हो।

अंजीर को मिलाएँ:  - मिलाने के लिए भीगे हुए अंजीर को पीसकर चिकना पेस्ट बना लें। इससे अन्य सामग्रियों में अंजीर को मिलाने में आसानी होगी।

सामग्री मिलाएँ:  - अंजीर का पेस्ट, अखरोट का पाउडर और दालचीनी को अच्छी तरह मिला लें।

बाइट्स में आकार दें:  - मिश्रण को छोटे बाइट-आकार की गेंदों में आकार दें, इससे एनर्जी बाइट को लड्डू का आकार मिलेगा। अगर आप चाहें तो इसे चौकोर चॉकलेट का भी शेप दे सकते हैं।

पोषण संबंधी लाभ: अंजीर से प्राकृतिक मिठास, कोई अतिरिक्त चीनी नहीं होती है। फाइबर से भरपूर, बेहतर पाचन और रक्त शर्करा नियंत्रण को बढ़ावा देता है। अखरोट हृदय-स्वास्थ के लिए अच्छे माने जाने वाले गुड फैट प्रदान करते हैं।

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