सब्जियां पकाएं: एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें। जीरा डालें और उन्हें तड़कने दें। प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें। शिमला मिर्च, तोरी और पालक डालें। नरम होने तक पकाएं।
पोषण लाभ: ये रेसिपी हाई प्रोटीन वाली होती है। साथ ही कम कार्ब्स के चलते शुगर कंट्रोल में रहती है। वहीं ताजी सब्जियों से विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है।