डायबिटीज फ्रेंडली हल्दी फूलगोभी राइस बनाने की विधि

जरूरी सामग्री:  कद्दूकस किया हुआ एक फूलगोभी  एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1/2 छोटा चम्मच जीरा 1/2 कप हरी मटर कटे हुए 1/4 कप काजू नमक और काली मिर्च स्वादानुसार सजाने के लिए ताजा धनिया

फूलगोभी का राइस बनाएं:  फूड प्रोसेसर या ग्रेटर से फूलगोभी को कद्दूकस कर लें।

मसालों के साथ स्वाद बढ़ाएं: एक पैन में जैतून का तेल गरम करें, जीरा डालें। कद्दूकस की हुई फूलगोभी, हल्दी डालें और नरम होने तक पकाएं।

न्यूट्रिशन बूस्ट के लिए सब्जियां:  फूलगोभी राइस में मटर और कटे हुए काजू डालें। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार मिलाएं।

फाइनल स्टेप:  राइस को सही से चलाकर मिला लें। परोसने से पहले ताजा धनिया से सजाएं।

एक अच्छी साइड डिश: लो-कार्ब साइड डिश के रूप में परोसें। पूरे खाने के तौर पर इस्तेमाल के लिए ग्रिल्ड चिकन या मछली के साथ खाएं।

हेल्थी और डायबिटीज-फ्रेंडली:  कम कार्बोहाइड्रेट । एंटी-इंफ्लेमेटरी हल्दी से भरपूर। फाइबर और जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर।

ध्यान दें:  डायबिटीज मरीज डाइट में बदलाव से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

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