डायबिटीज के लिए बेसन चीला रेसिपी

यह उत्तर भारत का एक लोकप्रिय पैनकेक है, जो बंगाल बेसन से बनाया जाता है

हम सभी चने के अद्भुत फायदों के बारे में जानते हैं। लेकिन हमारे बेसन चीला में दूधी मिलाई जाती है, जो इसे बेहतर बनाती है

जरूरी सामग्री: बेसन - 1 कप कद्दूकस की हुई दूधी - 1/2 कप हरी मिर्च का पेस्ट - 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च का पेस्ट - 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच

जरूरी सामग्री: अजवाइन पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच जीरा पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच साबुत धनिया कुटा हुआ - 2 चम्मच कटा हरा धनिया - ¼ कप

बनाने का तरीका सारी जरूरी सामग्री को मिला लें। घोल में ढोकला जैसा गाढ़ापन लाने के लिए पर्याप्त पानी मिलाएं। तवे को मध्यम आंच पर गर्म करें। और तवे पर तेल लगाएं

तवे के बीच में बैटर (एक करछुल भरकर) डालें और इसे फैलाकर एक बड़ा गोला बनाएं। ढककर पकने दें। जब यह नीचे से ब्राउन हो जाए तो इसे पलट दें और दूसरी तरफ से भी पकाएं

यदि आप दिन की शुरुआत से ही अपने शुगर को कंट्रोल करना शुरू कर देते हैं, तो पूरे दिन शुगर के लेवल को मैनेज करना आसान हो जाता है