पोषक तत्वों से भरपूर डायबिटीज फ्रेंडली पालक पोरियाल बनाएं
जरूरी सामग्री: 2 कप ताजी पालक की पत्तियां 1/4 कप कसा हुआ नारियल 1 टेबलस्पून जैतून का तेल 1 छोटी चम्मच राई के दाने
फ्री डाइट प्लान
जरूरी सामग्री: 1 छोटी चम्मच जीरा 2-3 हरी मिर्च, कटी हुई स्वादानुसार नमक
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पालक तैयार करें: पालक के पत्तों को अच्छी तरह धो लें. पालक को बारीक काट लें.
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तड़का लगाएं: एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें. राई और जीरा डालें, उन्हें चटकने दें.
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पालक पकाएं: कटी हुई हरी मिर्च डालकर एक मिनट के लिए भूनें. कटी हुई पालक डालें, थोड़ा नमक छिड़कें और गलने तक पकाएं.
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नारियल डालें: कसा हुआ नारियल मिलाएं, 2-3 मिनट और पकाएं.
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परोसें: गरमागरम परोसें, चावल या रोटी के साथ. दाल या दही के साथ भी खाया जा सकता है.
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स्वास्थ्य लाभ: लो कैलोरी और कम कार्बोहाइड्रेट के चलते शुगर कंट्रोल में फायदेमंद होता है। ये फाइबर, विटामिन A, C और K से भरपूर होता है।
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शुगर के मरीजों के लिए सबसे अच्छी नॉन-स्टार्च वाली सब्जियां कौन सी हैं?
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