Dr. Priyanka Chakravarty Indu
डायबिटीज फ्रेंडली इमली राइस में ब्राउन राइस, इमली का पेस्ट, हल्दी, करी पत्ते और मसाले मिलाकर बनाते हैं। यह स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है जो डायबिटीज मरीजों के लिए उपयुक्त है।
डायबिटीज फ्रेंडली तेल रहित लाल मटर का पोहा बनाने के लिए पोहे को भिगोकर लाल मटर, प्याज, हरी मिर्च, नींबू और मसालों के साथ मिलाएं। बिना तेल के बने इस पोहे में पौष्टिकता और स्वाद दोनों हैं।
मधुमेह रोगियों के लिए बायोटिन बूस्टर स्मूदी बनाने के लिए पालक, बादाम, बेरीज़, गाजर, दही और थोड़ी सी शहद को ब्लेंडर में मिलाकर तैयार करें। यह स्मूदी पोषक तत्वों से भरपूर और स्वादिष्ट है।
डायबिटीज फ्रेंडली ड्राई फ्रूट्स लड्डू बनाने के लिए बादाम, काजू, अखरोट, खजूर, और अंजीर को मिलाकर पेस्ट बनाएं। इसमें थोड़ी इलायची मिलाएं और छोटे-छोटे लड्डू बनाकर स्वस्थ और पौष्टिक मिठाई तैयार करें।
पपीता खाने से वजन घटाने में मदद मिलती है। इसमें कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जो पाचन को बेहतर बनाता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट और एंजाइम मेटाबोलिज्म को बढ़ाकर फैट बर्न में सहायक होते हैं।
डायबिटीज फ्रेंडली छोले हम्मस बनाने के लिए उबले हुए छोले, ताहिनी, नींबू का रस, लहसुन, जैतून तेल और मसाले मिलाकर पेस्ट बनाएं। यह स्वादिष्ट और सेहतमंद डिप है जिसे सलाद या स्नैक्स के साथ परोसें।