Dr. Mohammad Suleman, Consultant Diabetologist
Date and Coconut Kulfi can be adapted for diabetes. Use low-fat milk or a milk substitute, and sweeten with a sugar substitute or dates for natural sweetness.
मधुमेह के अनुकूल सलाद मिक्स सलाद एक पौष्टिक विकल्प है। आधार के रूप में रोमेन या पालक जैसी ताजी, पत्तेदार सब्जियाँ का उपयोग करें।
A diabetes-friendly lettuce mix salad is a nutritious choice. Use fresh, leafy greens like romaine or spinach as a base.
मधुमेह के अनुकूल वेज कटलेट को कद्दूकस की हुई सब्जियों, जई या साबुत अनाज ब्रेडक्रंब और उथले तलने के लिए न्यूनतम तेल जैसी सामग्री का उपयोग करके बनाया जा सकता है। ये संशोधन ग्लाइसेमिक लोड को कम करते हैं।
A diabetes-friendly veg cutlet can be made using ingredients like grated vegetables, oats or whole-grain breadcrumbs, and minimal oil for shallow frying. These modifications reduce the glycemic load.
दही वड़ा, एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता, मधुमेह के लिए संशोधित किया जा सकता है। कम वसा वाले दही का उपयोग करें, मीठी चटनी कम करें या छोड़ दें, और भाग के आकार को नियंत्रित करें।