Dr. Priyanka Chakravarty Indu
डायबिटीज फ्रेंडली ओट्स और बादाम के लड्डू में भुने हुए ओट्स, बादाम, खजूर और घी का उपयोग कर बनते हैं। बिना चीनी के ये लड्डू स्वादिष्ट और पोषक होते हैं, जो मधुमेह रोगियों के लिए आदर्श हैं।
डायबिटीज फ्रेंडली नट्स और सीड़स के साथ ज्वार का दलिया बनाने के लिए ज्वार को पकाएं, फिर इसमें भुने हुए नट्स और सीड्स मिलाएं। यह पौष्टिक, फाइबर से भरपूर और शुगर लेवल को संतुलित रखने वाला नाश्ता है।
डायबिटीज फ्रेंडली चुकंदर और अदरक का साइट्रस जूस बनाने के लिए चुकंदर, अदरक, नींबू और संतरे का रस मिलाएं। यह ताजगीभरा, पौष्टिक जूस शुगर फ्री और ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में सहायक है।
डायबिटीज फ्रेंडली ज्वार और दाल का सूप पौष्टिक और हल्का होता है। इसमें ज्वार, मूंग दाल, सब्जियां और मसालों का उपयोग कर हेल्दी सूप बनाया जाता है, जो शुगर नियंत्रित रखने में मदद करता है।
डायबिटीज फ्रेंडली ज्वार की रोटी पालक और पनीर के साथ एक पौष्टिक भोजन है। ज्वार की रोटी के साथ पालक और पनीर की सब्जी बनाएं, जो स्वादिष्ट होने के साथ ब्लड शुगर नियंत्रित रखने में मददगार है।
डायबिटीज फ्रेंडली पालक और दाल का वड़ा कम तेल में बनने वाला सेहतमंद नाश्ता है। भीगी हुई दाल, बारीक कटी पालक, अदरक-लहसुन और मसाले मिलाकर वड़े बनाएँ और तवे पर कम तेल में सेंकें।