यह डायबिटीज़ फ्रेंडली कुरकुरे कोदो बाजरा भेलपुरी एक स्वादिष्ट और सेहतमंद विकल्प है। इसमें बाजरे के आटे से बने कोदो, ताज़े सब्जियों का मिश्रण, और तेल-मसालों से बनी चटपटी चटनी होती है।
बाजरे के दानों को साफ़ करें। पानी में भिगोकर 15-20 मिनट छोड़ें। फिर पानी से अच्छे से धोकर सेंक लें। पानी के साथ उबालें, फिर चावल के दानों की तरह पकाएं।
डायबिटीज फ्रेंडली बार्नयार्ड बाजरा टिक्की: स्वादिष्ट और सेहतमंद टिक्की, जिसमें बाजरे का उपयोग किया जाता है, जो मधुमेह के रोगियों के लिए उत्तम है।
डायबिटीज फ्रेंडली ज्वार का हलवा बनाने के लिए ज्वार आटा, गुड़, खोया, और देशी घी का उपयोग करें। मिठाई को स्वास्थ्य के लिए सही और स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें कम मात्रा में चीनी का इस्तेमाल करें।
डायबिटीज फ्रेंडली पर्ल मिलेट स्मूदी बनाने के लिए पर्ल मिलेट, दूध, और मधु का उपयोग करें। पर्ल मिलेट को पकाएं, फिर उसमें दूध डालें और मधु मिलाएं। ठंडा करें और पीयें।
छोटी बाजरा की टिक्की जो डायबिटीज़ के लिए सही है। स्वादिष्ट और सेहतमंद, इसमें बाजरे का आटा, सब्जियों का मिश्रण, और गरम मसालों का स्वाद है।