शुगर मरीजों के लिए फायदेमंद ज्वार की खिचड़ी तैयार करने के लिए, पहले ज्वार को भिगोकर फिर पकाएं। इसमें सब्जियों का उपयोग करें और तेल कम मात्रा में डालें। अधिक मिठा न करें।
शुगर में ज्यादा लाभकारी है ज्वार की रोटी। ज्वार का आटा लेकर पानी से गूंथें और रोटी बनाएं। सेहत के लिए उत्तम विकल्प।
डायबिटीज मरीजों के लिए कुट्टू का पोंगल: कुट्टू को भूनकर, दूध और पानी में पकाएं। घी में तिल और काजू भूनकर डालें। हरा धनिया और नारियल सहित स्वाद का उत्तम मिश्रण!
शुगर के लोगों के लिए फायदेमंद लोबिया की खिचड़ी: उबले लोबिया को चावल और मसालों के साथ मिलाकर पकाएं। पौष्टिक और स्वादिष्ट।
उम्दा बाजरा खिचड़ी के लिए, पहले बाजरे को धोकर भिगोकर रखें। फिर तेल में जीरा, हरी मिर्च, लहसुन और अदरक सुंगें। बाजरे और मूंग दाल डालें, धीमी आंच पर पकाएं। पौष्टिक खिचड़ी तैयार है।
शुगर में फायदेमंद रागी डोसा बनाने के लिए रागी आटा, उबले हुए दाल, हरी मिर्च और अदरक को मिलाकर बेटर तैयार करें। फिर डोसा तवे पर टहलिए और सर्व करें।