पोषण संबंधी लाभ:  जौ कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला खाद्य पदार्थ है, रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए अच्छा माना जाता है। यह फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।