डायबिटीज़ के मरीजों के लिए टोफू और सब्ज़ियों की स्टिर-फ्राई

By : Dr. Rashmi GR MBBS and Diploma in Diabetes Management

मधुमेह रोगियों के लिए हेल्दी टोफू स्टर-फ्राई एक झटपट तैयार होने वाली, कम कार्ब्स वाली डिश, जिसमें टोफू और तरह-तरह की सब्जियाँ शामिल हैं।

सामग्री: टोफू - ½ कप, कटे हुए मिश्रित सब्ज़ियाँ - ¼ कप सोया सॉस - 1 चम्मच

प्रोटीन से भरपूर टोफू और फाइबर से भरपूर सब्ज़ियाँ एक संतुलित भोजन बनाती हैं।

स्टेप 1 - टोफू और सब्जियाँ भूनें, टोफू और सब्जियों को तब तक पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं।

स्टेप 2 - सोया सॉस डालें और सर्व करें, सोया सॉस डालें, अच्छे से मिलाएं और गरमागरम सर्व करें।

टोफू प्रोटीन से भरपूर होता है, जो रक्त शर्करा को स्थिर रखने में मदद करता है।

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