डायबिटीज मरीजों के लिए मल्टीग्रेन मूली पराठा

By : Dr. Pawan Goyal MD,DNB,MBBS

सर्दियों का क्लासिक मूली पराठा, अब डायबिटीज के लिए अनुकूल! मूली और मल्टीग्रेन आटे के ब्लड-शुगर को नियंत्रित करने वाले लाभों के साथ, यह हेल्दी और स्वादिष्ट विकल्प है।

सामग्री: मल्टीग्रेन आटा - 1 कप, कद्दूकस की हुई मूली - ½ कप, हरी मिर्च - 1, बारीक कटी हुई

कद्दूकस किया हुआ अदरक - 1 चम्मच, जीरा - ½ चम्मच, नमक - स्वाद अनुसार

स्टेप 1: भरावन तैयार करें कद्दूकस की हुई मूली को हरी मिर्च, अदरक, जीरा और नमक के साथ मिलाएं। कद्दूकस की हुई मूली से अतिरिक्त पानी निचोड़कर निकालें।

स्टेप 2: आटे को बेलें, भरावन डालें, और घी में हल्का सा डालकर तवे पर सुनहरा होने तक पकाएं।

1-2 पराठे मिंट चटनी के साथ नाश्ते या दोपहर के खाने में परोसें।

राधिश कम कैलोरी और उच्च फाइबर वाला होता है, जो डायबिटीज़ के मरीजों के लिए रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है।

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