डायबिटीज फ्रेंडली ओट्स और वेजिटेबल वड़ा बनाने की रेसिपी

By : Dr. Rashmi GR MBBS and Diploma in Diabetes Management

जरूरी सामग्री: - 1 कप ओट्स 1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर 1 छोटा प्याज, कटा हुआ

जरूरी सामग्री: - 1/4 कप मटर 1 हरी मिर्च, कटी हुई - 1 बड़ा चम्मच तेल, तलने के लिए स्वादानुसार नमक और मसाले

सब्जियों को मिलाएँ: ओट्स, कद्दूकस की हुई गाजर, मटर, प्याज, हरी मिर्च और नमक मिलाएँ। मिश्रण को बाँधने के लिए थोड़ा पानी डालें।

पैटीज़ का आकार दें: - मिश्रण को छोटी गोल पैटीज़ का आकार दें।

वड़ों को शैलो फ्राई करें: - वड़ों को तेल में दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक शैलो फ्राई करें।

परोसें और आनंद लें: पुदीने की चटनी या दही के साथ गरमागरम परोसें।

किसी भी समय के लिए बिल्कुल सही: - एक हेल्दी, पेट भरने वाले नाश्ते के रूप में बेस्ट ऑप्शन है।

पोषण संबंधी लाभ: - फाइबर से भरपूर और ग्लाइसेमिक इंडेक्स में कम होता है। ओट्स रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं।

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