डायबिटीज फ्रेंडली रागी और मिक्स सब्जियों का धुस्का बनाने की रेसिपी
जरूरी सामग्री: - 1/2 कप रागी (बाजरा) का आटा - 1/4 कप पीली मूंग दाल - 1/2 कप मिक्स सब्जियाँ (गाजर, बीन्स)
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जरूरी सामग्री: - 1/2 चम्मच जीरा - स्वादानुसार नमक - पकाने के लिए 1 बड़ा चम्मच तेल
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रागी और दाल तैयार करें: - मूंग दाल को 30 मिनट के लिए भिगोएँ और ब्लेंड करें
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सब्ज़ियाँ मिलाएँ: - बैटर में कद्दूकस की हुई सब्ज़ियाँ और रागी का आटा मिलाएँ।
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कुरकुरा होने तक पकाएँ: - बैटर को गरम तवे पर डालें और सुनहरा होने तक पकाएँ।
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फ़िनिशिंग टच के लिए पलटें: - पलटें और दूसरी तरफ़ से पकाएँ।
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चटनी के साथ आनंद लें: - स्वस्थ नाश्ते के लिए टमाटर या पुदीने की चटनी के साथ परोसें।
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पोषण संबंधी लाभ: - रागी कैल्शियम और फाइबर से भरपूर है। -साथ ही यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
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