डायबिटीज फ्रेंडली अखरोट और खजूर के लड्डू बनाने की विधि
जरूरी सामग्री: - 1 कप मिक्स नट्स (बादाम, अखरोट, काजू) - 1 कप बीज निकाले हुए खजूर - 1 बड़ा चम्मच अलसी - 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
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नट्स को पीस लें: - मिक्स नट्स को ग्राइंडर में तब तक पीसें जब तक कि वे मोटे पाउडर में न बदल जाएं।
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खजूर को ब्लेंड करें: - बीज निकाले हुए खजूर को एक स्मूद पेस्ट में ब्लेंड करें। इससे लड्डू का आकार देने में आसानी होगी।
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सब कुछ एक साथ मिलाएँ: - एक कटोरे में पिसे हुए मेवे, खजूर का पेस्ट, अलसी और इलायची पाउडर को रखें, फिर इसे अच्छी तरह से मिलाएँ।
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लड्डू को रोल करें: - मिश्रण को छोटे-छोटे लड्डू (बॉल) का आकार दें।
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परोसने के लिए सुझाव: - इन लड्डू का आनंद एक त्वरित, स्वस्थ और ऊर्जा बढ़ाने वाले नाश्ते के रूप में लें।
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पोषण संबंधी लाभ: - खजूर से प्राकृतिक मिठास, कोई अतिरिक्त चीनी नहीं होती है। फाइबर से भरपूर, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है। स्वस्थ वसा और प्रोटीन से भरपूर होता है।
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