जरूरी सामग्री: - 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला - 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस - स्वादानुसार नमक - 1 बड़ा चम्मच तेल
ओवन में भिंडी को भूनें: - ओवन को 200°C (392°F) पर प्रीहीट करें। - मैरिनेट की गई भिंडी को बेकिंग ट्रे पर एक परत में फैलाएँ। - 20-25 मिनट तक भूनें, बीच-बीच में पलटते रहें, जब तक कि यह कुरकुरी न हो जाए।
पोषण संबंधी लाभ: - भिंडी में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। मसाले अतिरिक्त कैलोरी या कार्ब्स के बिना स्वाद बढ़ाते हैं। मधुमेह रोगियों के लिए एक स्वस्थ, अपराध-मुक्त नाश्ता या साइड डिश के रूप में बेस्ट ऑप्शन है।